Ansì Rosso
Langhe DOC Rosso
Ein elegantes Spiel unserer lokalen Rebsorten. Hier machen die Entschlossenheit der Menschen und die Natur die Schönheit der Umgebung aus. Der Weinberg liegt inmitten der unendlich fliessenden Hügel.
Ansj’ Rosso tritt mit einer Explosion einmaliger Aromen auf, voller Energie und Power bevor er sich zu einem Gentleman entwickelt.
Rebsorte:
Nebbiolo, Barbera
Winzer und Önologe:
Gianluca Viberti
Bezeichnung:
Langhe Rosso DOC
Ansì Rosso
Ernte:
von Hand in kleine, jeweils 20 kg fassende Kisten in der ersten Oktoberdekade
Weinbereitung:
Ohne zugesetzte Hefen findet die Vergärung in Edelstahltanks über 10 - 15 Tage auf den Schalen statt, woraufhin eine weitere traditionelle Mazeration von 15 - 20 Tagen folgt.
Reifung:
Der Wein wird über 12 - 18 Monate teilweise in Zementtanks und Tonneaufässern gereift. Daraufhin wird der Nebbiolo mit dem Barbera verschnitten und das Cuvée ruht weitere 6-12 Monate vor dem Verkauf. Diese Reifezeit resultiert in einem typischen und frischen Stil, der die besten Nuancen unserer authentischen Rebsorten herausbringt.
Weinprofil:
Ein intensiver, tiefroter Wein mit einer leicht würzigen Note und reifer Frucht. Vollmundig mit ausgewogenen, weichen Tanninen. Ansj repräsentiert das schöne Leben, und ist am besten in Gesellschaft mit gutem Essen zu geniessen.
Hinweise zum Namen:
Ansj’ ist eine regestrierte 460 Casina Bric Marke, stammt vom Piemontesischem Dialekt und bedeutet 'so ist es'. Ohne Kompromisse und ohne internationale Rebsorten zeigt dieser Wein auf typische Weise, was unsere Weinberge hier in Langhe zu bieten zu haben.
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