Tutaj się oddycha mikroklimat jedyny w swoim rodzaju, dzieki ukształtowaniu terenu połączonego z łaskawym klimatem przepełnionym światłem i obiegiem powietrza tworzy połączenie miedzy świerzością w ustach i żywością koloru.

Śledzić dzień po dniu momenty wzrostu i nadzwyczajne zmiany zbioru jednego roku. Zasadniczy składnik i tajemnica właściwej uprawy winorośli. Namiętność i osobliwość od zawsze to podstawa na dzień dzisiejszy i dla następnych generacji.